覆盆子是春夏季节的水果
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树莓又名四月泡、刺瓜,属于蔷薇科植物,是一种可以食用的果实。树莓果实在什么季节成熟?树莓是春夏水果,每年4月至6月成熟。树莓果实含有蛋白质、尼克酸、维生素、碳水化合物等营养成分。
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覆盆子可以生吃,也可以加工成果脯、果酱、果酒等。覆盆子中的营养成分易于吸收,适量食用覆盆子可以增强免疫力。覆盆子还具有一定的药用价值,其根、叶均可加工入药。
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树莓根味苦涩,入药有活血止血、祛风除湿之功效,可用于治疗吐血、痢疾、风湿关节痛、便血等病症。树莓叶性凉,入药有消肿解毒之功效,可用于治疗痈肿、疖肿、毒疮,其叶亦可外敷,用于治疗外伤。
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树莓果实中可提取多种黄酮类物质,具有抗菌、抗肿瘤、抗氧化、消炎等功效,具有很高的药用价值,但只有专业人士才能使用树莓作为药材。树莓适应性强,对环境要求不高,在我国大部分地区均有种植。