食物,
有情感记忆。
尤其是那些关于幸福的记忆,会伴随孩子的成长,甚至治愈他一生。
对于中医美食,我总是花点心思,闲暇之余,陪孩子一起做饭、吃饭、玩耍、聊天,让时光充满幸福,让他对这些美食有很多美好的回忆。
慢慢积累这些美好的回忆,
慢慢养成健康的饮食习惯,会让孩子受益一生!
现在,大家都在讨论如何提高身体素质?
增强体质的方法有很多。 不要忽视食物的力量,尤其是中药食物的力量,它可以为孩子一生的健康奠定基础,构筑后疫情时代的健康屏障。
中药食品强调按时节食,改善体质可收到事半功倍的效果。
冬季气候会带来干燥,会暗中消耗孩子的津液。 因此,很多孩子在冬天都会出现口干、大便干燥、皮肤干燥、嘴唇干燥等问题。
“把干燥的东西弄湿。” 冬季干燥来临时,必须要补充水分,但要求孩子拿着水瓶大量喝水是没有用的。
喝水≠补水
补水,必须补充一些有用的、好的水——也就是津液。
最近,妈妈们会发现孩子渴了哭闹,但无论喝多少水,还是没有作用。 即使喝了大量的水,他们仍然大便干燥,皮肤干燥。 这是因为他们喝的水并没有转化为津液,只能解一时的渴。 但并不能缓解干燥。 宝宝嘴里满是水,一会儿还是渴。
这些没有转化为体液的水,要么通过尿液代谢掉,宝宝就不停地往厕所跑。 或者是水分还没有代谢完,体内已经形成了湿气。
尤其是冬季,冷气重,寒具有凝滞的特点,使气血津液难以运行。 饮水较难输送,容易化湿而堵塞体内。
因此,妈妈们在给孩子缓解冬燥时,一定要考虑两点:
补水的两个要点
1、添加的水是可以转化为体液的“好水”吗?
2、脾胃是否有阻滞? “好水”能流吗?
白水转化为津液较慢,冬季小儿脾胃易受湿。 有没有什么方法可以快速、直接、不造成任何阻塞地补充津液呢?
一些。
吴菊同先生所著的《伤寒病调编》中记载有一个方剂——五脂饮。 专治肺胃津液重伤及口干口渴。
本方由梨、鲜莲藕、鲜芦根、鲜麦冬、菱角五种材料组成。 由于是儿童日常茶饮,我们对原配方进行了改进和调整:
首先,将原方中性寒的芦根、麦冬、鲜藕换成性温和的竹藤、玉竹; 而且雪梨和玉竹也都烤过,所以凉度会少很多。
二是加山楂。 一方面,用它清除脾胃内的湿气和垃圾,为“好水”开路,补充津液,不造成阻塞;
另一方面,它把它的酸味与甜梨的味道结合起来。 酸甜化阴,可以更快速有效地滋养孩子全身,而且温和不寒。
这款改良版五汁饮料的好处就是“日常够用”、“不凉”。 可以经常当水喝,尤其是容易上火的孩子。
五汁饮更像是冬天里的一杯暖茶。 每天泡一杯它代替水,随时滋养孩子的身体。
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每天保湿,孩子的津液就充足了。 冬季养阴充足,才能贮藏。 不会引起过热、感冒、鼻炎等,这些冬天最容易出现的问题就会少很多。
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为了让孩子们能够快乐地享用中药茶,我们在不添加任何东西的情况下,反复调配,只用这些药材的原味,为孩子们打造了这杯香甜软糯、特别的“快乐水”。 尝试过的孩子都喜欢~
对于脾虚的小儿来说,如果脾长期虚的话,就容易导致小儿下焦精气不足。 经常服用抗生素的孩子,在中医看来,会大大透支孩子下焦的能量。
冬季是小儿储存肾精、补充焦气的黄金时期,但这种补充可以在脾胃运化能力的范围之内。
这个季节,我们可以用一些坚果和一些糖醋浆果来制作松软的蛋糕。 一用来藏肾精,一用来滋养肾水。 容易消化,可以补充孩子下气,增强体质,还可以帮助孩子来年春天长高。
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喜欢自己动手的妈妈们可以做一个覆盆子腰果蛋糕。 腰果和栗子一样,都有坚硬的外壳,也能储存肾精。
这里比较特别的是覆盆子,也叫覆盆子,可以凝固、隐藏。 它的伟大之处在于,它的握力恰到好处,不会让孩子肠道干燥、便秘。
《本草图经》中记载:“固肾不生燥热,固精不生凝涩之害”。
防止腰果过热的秘诀是桑葚。 不要用太多,太多会感冒,但一定要一点。
如果说坚果是专门用来储存肾精、滋养儿童筋骨、帮助牙齿长长的,那么桑葚除了具有储存肾精的基本功能外,还可以补肾水、清火。
《遂溪居饮食谱》称其“补肝肾,补血,平虚风,清虚火”。 用桑葚灌溉肾水之井。 地下水充足,土壤表面就不会开裂。
最后加一点酸黑梅,帮助酸甜化阴。 即使有点热,也能让宝宝平静下来。
生产方法
原料:
腰果70克、覆盆子干20克、桑葚干7克、乌梅3个、冰糖40克
步:
①浸泡:将覆盆子、黑李子、桑葚干浸泡20-30分钟。
②煮汁:半锅水,中火煮1至2小时,使三莓的药性充分释放。 然后过滤浆果以获得汁液。
③煮糖:这是最困难、最麻烦的一步。 将冰糖倒入浆果汁中,先煮沸,然后将糖水煮成糖浆。 与熬膏、收膏的原理是一样的。
④拌粉:将腰果磨成粉,部分磨成细粉,部分磨成小颗粒。 然后将浆果果肉倒入腰果中,搅拌直至完全混合。
⑤ 冷却定型:将覆盆子和腰果球切成小方块,自然冷却1小时就完成了~
(覆盆子腰果蛋糕不需要在烤箱中烘烤,只需利用糖浆的冷却和硬化特性来成型即可。孩子吃后不会上火。)
带着油的腰果的香味很诱人。 三种浆果酸甜可口。 鲜红的颜色让人看着就垂涎欲滴,就像挂在树上的小果实。
咬一口,脆软的,酸甜的回味,就像小时候在山里偷偷尝到的“野草莓”的味道。
冬藏肾精,酸甜生津
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覆盆子腰果蛋糕,如果直接混合腰果浆果来做软蛋糕,那就简单多了。 但桑葚、李子、覆盆子必须先煮沸提取汁液,这样药性才能充分释放出来。
一杯生津的甜水,一份滋补身体的零食。 在美味的食物中,你可以快乐成长,拥有美好的身体! 愿岁月温柔地对待每一个孩子!
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