(蒙古记忆)——中国南部地区的美食之源

注:奇异果是外国生产的猕猴桃(中国醋栗)等,被列入了我们中国人最喜爱的水果之一。因猕猴喜食,故名猕猴桃;亦有说法是因为果皮覆毛,貌似猕猴而得名,是一种品质鲜嫩,营养丰富,风味鲜美的水果。当然是现代李的野生品种,种类很多。杜鹃花科植物乌饭树的果实,是一种美味的野果,除了食用外还能入药。

杜鹃花科越橘属。 又名黑米树、西烛叶、黑米树、米树、黑米树、越橘、沙沙面、菱子、黑米草、康居紫、大草树、秤杆树、米碎树、米筒分布于我国南方各省,以华东、华南地区为主。 它是一种常绿灌木,生长于山坡、路边或灌木丛中。 夏天叶子呈翠绿色,秋天叶子呈红色。 它们发芽能力强,喜光,耐干旱、耐瘠薄。 叶子革质,卵状卵形,狭卵形或卵形。 浆果成熟时紫黑色,直径约5毫米,有宿存萼齿,内有数颗白色种子。 花期为6月至7月,果期为8月至9月。 它性平,味酸、甘。 用途:生食、饮料制造、香料、酿酒。

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2. 香桃木

桃金娘科,桃金娘科。 又名钢民、山民、朵莲、当里根、山丹子、泥珠、斗民、五毒等。分布于我国南方各省。 为矮生常绿灌木,高1~2米,叶对生,叶柄短,长4~6毫米,叶革质,椭圆形或倒卵形。 结紫色浆果,浆果球形或卵形,覆有枝条,直径可达1.4厘米,顶端有宿存萼片,形如乳头。 花期为5月至7月,果期为7月至9月。 它性平,味甘。 用途:生食、饮料酿造、酿酒。 【注意】果实半熟时不要吃太多,否则会排便困难。

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3. 迪敏

野牡丹科野牡丹属。 又名地锦、地红花、地石榴、地茄、地兰、地紫茄、地脚茶等。

分布于除海南省以外的中国南方各省。 散生或匍匐半灌木(可作地被),下部各节有根,茎多分枝,幼枝近四角形,疏被伏毛,老枝圆形,叶相反,舱口形或椭圆形。 果实近球形,直径7~9毫米,浆果,不裂,疏被伏毛,种子多数,弯曲。 花果期为6月至10月。 幼果绿绿色,成熟时紫黑色,稍肉质。 它性平,味甘。 用途:生食、酿酒。

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4、芝芝在达州称“怪枣”

枳椇属,鼠李科。 又名枣树、鸡爪树、凤爪树、万子果、万寿果、橙花、金钩等。我国大部分省区都有零星分布。 落叶乔木,高可达10m。 树皮灰棕色,有浅纵裂纹,不剥落。 小枝红棕色,幼时被铁锈色细毛。 果柄肉质,多分枝,不直,形如鸡爪,红褐色,果肉鲜嫩。 花期为5月至6月,果期为9月至10月。 它性平,味甘。 用途:生食、解酒、果糖熬煮、糖浆制作、饮料制作、酿酒、制醋、果脯制作。

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5、达州人称四月悬钩子、阳阳袍。

蔷薇科悬钩子属。 又名覆盆子、覆盆子、三个月泡、四月泡、梦种、山泡菜、刺葫芦、繁荣泡、拔苗泡、包子菠菜、高脚菠菜、龙船泡、奶泡、覆盆子、泡二慈等人。 广泛分布于我国除东北、内蒙古、新疆、西藏外的其他省份。 落叶灌木,高1-2米,小枝红棕色,有皮刺,幼枝绿色,有柔毛,有皮刺。 叶卵形或卵状披针形,长3.5-9厘米,宽2-4.5厘米,先端渐尖,基部圆形或稍心形,不裂或有时3裂,边缘有不规则锯齿。 ,两侧的脉上有软毛,背面的脉上有细钩。 聚合果球形,直径1-1.2厘米,成熟时红色。 花期为4月至5月,果期为5月至6月。 它性温,味甘酸。 用途:生食、熟食、饮料制作、酿酒。

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6、缫丝花在达州叫仙人掌。

蔷薇是蔷薇科的一个属。 又名仙人掌、慈梨、文仙果、送春桂、团塘儿、木梨子等。分布于华南及我国西南部,以贵州、云南等地居多。 落叶灌木,高约1米。 枝条多,全身有短刺,刺成对生长在叶基部。 叶子是互生的奇数羽状复叶,插入两个刺之间; 叶柄长1.5~2.5厘米,有条纹; 托叶线形,多数与叶柄相连,边缘有长尖齿和纤毛。 果实球形,布满密刺,成熟时黄色,内含多数骨瘦果,椭圆形,先端有簇毛。 花期为四月至七月。 性凉,味甘、酸、微涩。 用途:生食、果汁、果酱、果酒、果脯、糖果、糕点等。 【注意事项】性寒、脾胃虚寒、寒凉者不宜食用。上腹部疼痛和慢性腹泻。

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7、杜利达州人被称为野力子

梨属,蔷薇科。 又名唐梨、海棠梨、野梨、土梨、狗梨、豆梨、鹿梨、铁树梨、小梨、糖胶、鸟梨等。分布于华北、西北、中、西部地区。长江下游及东北地区南部。 落叶乔木,高3-5米; 小枝幼时有绒毛,后来脱落。 叶子宽卵形或卵形,有少数长圆状卵形,长4-8厘米,宽3-6厘米,先端渐尖,基部宽楔形至近圆形,边缘有细钝锯齿,两面无毛。 伞形花序状总状花序有6-12朵花; 花序梗及花梗无毛; 花梗长1.5-3厘米; 花白色,直径2-2.5厘米; 萼筒无毛,萼片外侧无毛。 ,里面有绒毛; 花柱2,少数3,无毛。 梨果实近球形,直径1-1.5厘米,棕色,有斑点,萼片脱落。 花期为四月,果期为八月至九月。 性寒,味甘、酸、涩。 用途:生食、熟食、酿酒、酿酒等。 【注意事项】性寒。

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8、据预测,紫大洲人称其为八月瓜。

木通。 又名八月炒、牛腰果、六月瓜、小八瓜、纳瓜、黄狗肾、木瓜、八月果、野人瓜、刺藤果、牛懒包果、预言种子、炎粽子、牧、纳粹、分布于河南、山东、安徽、江苏、广东、江西、湖南、湖北、四川、陕西等地。 落叶木本缠绕灌木,长3-8m。 树皮黄棕色,枝条圆柱形,茎、枝无毛。 掌状复叶。 花单性,雌雄同株,伞房花序簇生于叶腋,近肉质。 果实紫色,长圆形,先端钝,长7-9厘米。 花期为4月至5月,果期为6月至10月。 性微寒,味甘。 用途:生食、做汤、制蜜饯等。

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9、红薯,腾达州称甘薯。

桑科榕属。 又名地石榴、地枇杷、地瘿紫、霜坡虎、地唐果、地藤、土瓜、河龙、野红薯等。主要分布于贵州、四川、西南及华南地区。 单叶互生; 叶柄长1~2厘米; 2 托叶逐渐变细,顶端尖,边缘全缘; 叶呈卵形、卵状长圆形或长圆形,长约3~6厘米,宽2~4英寸。 厘米,先端钝尖,边缘呈波状和锯齿状,基部圆形或心形,上部绿色有刚毛,下部较浅,脉有毛。 隐头花序; 花单性,多数,雄花和雌花均着生于囊状肉质花序花托内; 花序托扁平球形,红棕色,生于匍匐茎上,半埋于土中。 果实很小。 花期为四月至五月。 它性寒,味微甘。 生食。

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10、野葡萄达州人称之为野葡萄。

葡萄科葡萄属(Vitis)。 又名山菩提、蛇白藤、剑毒消、山葡萄、接骨木、剑消霜、外红消、孟中消、荷花紫藤、山龙、蛇葡萄等。分布于辽宁、河北、山西、山东、江苏、浙江、江西、福建、广东、广西、四川等地。 多年生匍匐草本。 这些植物像葡萄一样而且很小。 茎黄褐色,有毛。 节上有卷须。 叶子互生,有叶柄。 叶子掌状裂开,一两英寸长,顶端尖,基部心形。 边缘有浅齿。 背面有黄褐色毡毛,腹面深绿色无毛。 夏秋季节,花穗抽出,开黄绿色小花,五瓣,顶部微连。 经常打不开,脱落。 小黑色球形浆果。 它性平,味甘。 用途:生食、蜜饯、酿酒等。

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11、蛇莓在达州称蛇莓。

别名:蛇草、龙吐珠、三爪风、鼻血果、珠爪、蛇果、鸡冠果、野草莓、蛇根、地浆果、丝浆果、三分红、狮尾、疮药、蛇鸡蛋果、地金、三皮枫、蛇泡草、三皮枫、三爪龙、老蛇泡、蛇草、三足虎、蛇皮藤、蛇八瓣、龙衔珠、小草莓、地杨梅、蛇消失、金蝉、三叶草、老蛇刺、老蛇根、龙珠草、蛇葡萄、蛇果藤、蛇枕、含蛇草、蛇盘草、哈哈果、麻果、九龙草、三草,蛇草,蛇龟草,杨梅,红顶果,血凝草,野草莓。 蔷薇科,多年生草本,全株被柔毛; 匍匐茎长。 小叶倒卵形至菱形长圆形,长2-3.5(-5)厘米,宽1-3厘米; 花单生于叶腋; 直径1.5-2.5厘米; 瘦果卵形,长约1.5毫米,光滑或无明显突起,鲜时有光泽。 花期为6-8月,果期为8-10月。 常野生生于山坡、草原、路边、沟渠或田埂杂草丛中; 它分布在全国各地。 整个植物用于药用。 具有清热解毒、活血散瘀、收敛止血的功能。 还可治疗毒蛇咬伤,适用于治疗疔疮等; 它也用于杀死蝇蛆。

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12、野生尖栗子,达州称野栗子。

板栗,又名板栗,被誉为“果中之王”。 与桃、杏、李、枣并称“五果”。 在国外被称为“保健食品”,是健脾、补肾、延年益寿的上等水果。 。 树名板栗,为山毛榉落叶乔木。 是我国栽培最早的果树之一。 西汉司马迁在《史记》的《霍之传》中记载,“燕、秦,植栗树数千……”侯等人的明确记载。 栗叶呈披针形或长圆形,边缘有锯齿。 花是单性和雌雄同株的; 雄花是柔荑花序。 成熟时,总苞裂开,栗果脱落。 坚果紫褐色,被黄褐色绒毛,或近光滑,果肉淡黄色。 栗子中含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素和矿物质,可以防治高血压、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病。 是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。 被誉为“干果之王”,与枣、柿子并称为“硬核作物”、“木本食品”; 栗子是一种碳水化合物含量较高的干果,可以为人体提供更多的热能,帮助脂肪代谢,有补气养生的功效。 脾有滋养胃肠的功能; 栗子含有丰富的维生素C,能维持牙齿、骨骼、血管和肌肉的正常功能。 可防治骨质疏松、腰腿酸软、筋骨疼痛、疲劳等,延缓人体衰老。 是老年人理想的保健水果。

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13、金樱树在达州叫汤根。

又名仙人掌榆、仙人掌梨、金罂粟、山石榴、雉头、糖莺、糖坛、糖果、蜜坛、槟榔、金壶瓶、糖橙、黄茶瓶、藤钩、螳螂果,糖刺果、灯笼果、刺橄榄、灯笼果、菠菜树。 蔷薇科,有刺。 四月盛开白色的花朵。 夏秋果香,也有刺,呈黄红色,形似小石榴。 十一月和十二月收获。 江南、四川等地人们煎汤佐酒饮用。 据说补药有特效。 酸、甘、涩,平。 归肾、膀胱、大肠经。 提取根皮可提取单宁; 果实入药,有利尿、补肾作用。 叶子有解毒消肿的功效。 根入药,具有活血化瘀、解毒涩涩、祛风除湿的作用。 果实含苹果酸、柠檬酸、单宁酸、糖、树脂、维生素C。

功能主治: 1、固精、缩尿、皱肠、止泻。 金樱子含有大量的酸性物质、皂质等,不仅可以固精精室,防止男性遗精、女性白带过多,还能涩肠,防止脾虚克制不足引起的腹泻。 2.减少排尿,止血。 金樱子含有大量酸性物质和皂甙,可以限制膀胱括约肌,延长排尿间隔时间,增加每次排尿量。 可用于治疗遗尿、尿频。 3.止咳平喘,抗痉挛。 中医认为,喘咳多是肺气上行所致。 金樱子味酸涩,能收敛肺气,止咳平喘。 现代研究发现,金樱桃中含有抗平滑肌痉挛成分,可以预防胃肠道和气管痉挛。 4、降低血脂。 金樱桃含有脂肪酸、谷氨酰胺、葡萄糖胺和皂苷,可降低血脂,减少血管中的脂肪沉积,可用于治疗动脉粥样硬化。 5、抗菌消炎。 近年来研究发现,金樱子提取物可杀灭金黄色葡萄球菌和大肠杆菌,可用于治疗金黄色葡萄球菌或大肠杆菌感染引起的疾病。

【注意】上火或邪热者忌用,因有涩性。 吃金樱子时不宜同时吃黄瓜、猪肝。

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14、达州人称胡颓子

又称剪刀果、甜枣、麦粒。 属于杜鹃花科。 分布于华北、华东、西南各省区。 乳莓是亚热带和温带地区常见的植物。 生长于向阳的林缘、灌丛、荒坡及沟边。 由于环境的变化和影响,植物各部分的形状、大小、颜色、纹理都发生不同程度的变化。 胡颓子是一种直立落叶灌木,枝条分布广泛,多分枝。 幼枝密被银白色和少量黄棕色鳞片,有时全部被黑褐色或锈色鳞片,老枝已脱落鳞片,呈灰黑色。 芽呈银白色或棕色至铁锈色。 叶子纸质或膜质,椭圆形至卵状椭圆形或倒卵状披针形。 成熟后它们完全或部分脱落。 干燥后呈浅绿色或深棕色。 底面密被银白色和少量散在的棕色鳞片。 果实数个球形或椭圆形,幼时绿色,被银白色或有时全棕色鳞片,成熟时红色。 果茎直立,花期4-5月,果期7-8月。 乳果的营养价值很高。 富含糖类、有机酸、矿物质营养素、粗蛋白、粗脂肪、多种维生素、多种氨基酸、番茄红素、核黄素等营养成分。 使用自动氨基酸分析仪分析发现,牛奶中丝氨酸含量最高,还富含脯氨酸、蛋氨酸和缬氨酸。 乳籽富含矿物质元素,钙含量达到34.65毫克/公斤。 乳果中维生素B1和B2的含量分别达到2.11和0.17毫克/100克,是苹果等水果的几十倍; Vc含量与苹果等水果相当,达到5.71毫克/100克。 其果实、叶、根具有治疗腹泻、止渴、喘咳、祛风、利尿、月经过多、风湿关节等药用价值。 此外,还可用作提取香料、工业用油、人造纤维板、植物源农药等的原料。

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15、猕猴桃在达州叫毛桃。 达州有好几个品种。 最受欢迎的是万源和宣汉。 小的只有小指那么大,大的有乒乓球那么大。

又名藤梨、白桃、毛梨、毛梨、猕猴桃、木子、毛桃、马屎坨(贵州民间,因形似马屎而得名)、星桃、猕猴桃、羊桃(黄山当地人称之为)、鬼桃、猕猴桃、猕猴桃。 注:猕猴桃是国外出产的与猕猴桃(猕猴桃)一样的水果,被列为我们中国人民最喜爱的水果之一。 果实一般呈椭圆形,外观绿棕色。 皮肤上覆盖着浓密的绒毛,不可食用。 里面是鲜绿色的果肉和一排黑色的种子。 因猕猴喜食,故名猕猴桃; 也有人说,因其果皮上长满毛发,形似猕猴而得名。 是一种品质新鲜、营养丰富、味道鲜美的水果。 猕猴桃质地柔软,酸甜可口。 据描述,这种味道是草莓、香蕉和菠萝的混合口味。 猕猴桃除含有猕猴桃碱、蛋白水解酶、单宁、果胶和糖等有机化合物以及钙、钾、硒、锌、锗等微量元素和人体所需的17种氨基酸外,还富含维生素C、葡萄酸、果糖、柠檬酸、苹果酸、脂肪。 可治疗发热、口渴、黄疸、呕吐、腹泻、淋淋、关节疼痛等病症,还具有抗衰老作用。 唐代医学家陈藏器介绍猕猴桃的功效为“理中下气,治风节节,防痹,长白发”。

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16、火棘,达州人称山枣。

火棘又名救命粮、救命粮、火炬果、红葵子。 火棘是蔷薇科常绿灌木或小乔木。 果实在树枝上停留很长时间。 它们被用作庭院和路边的绿篱和园林绿化材料。 可作为绿篱,美化、绿化环境。

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17、桑炮达州称桑炮。

桑葚:桑葚是桑树的果实。 又名桑葚、黑桑葚、文武石、黑桑葚、桑枣、桑籽。 它是落叶乔木,喜光,对气候和土壤的适应能力很强。 它在四月开花,五月至七月成熟。 桑葚未成熟前呈绿色,味苦、涩。 颜色越深,就越甜。 它从红色变为紫色,最后变为黑色。 本品为何首乌,由许多小瘦果组成,形似毛毛虫。 成熟的桑葚味道酸甜,汁液丰富,香甜可口,可惜不易保存。 吃桑葚还会导致口腔、舌头和手上出现黑、红斑。 用水清洗它们很困难。 您不需要清洗口腔和舌头。 手上的黑黑红的污渍可不好看。 其实有一个很简单的原因方法:只要用桑叶擦洗,就很容易去除!

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18. 将计划带回家

【别名】刺犁铧、虎尖、贯叶草、犁壁刺、减血草、蛇不能生存、蛇退。 多年生匍匐草本植物,草药:从前,有一个人上山时被毒蛇咬伤。 他躺在地上,眼看就要死了。 同伴们回村里拿了门板,准备把他背回去。 当他回来的时候,发现留下看守他的人,切了一株药草,敷在伤口上。 他病好了,就让他自己把门板搬回来。 所以这种植物被称为“承载班桂”。 南方广泛分布,生长于山地、路边或荒地。 花期为6月至8月,果期为9月至10月。 叶子互生,呈三角形盾状。 叶柄和茎有反向刺(疼痛)。 果实是球形浆果,成熟时变成蓝黑色。 叶子和果皮可以吃,味道酸(我总是一根一根地吃)。

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19. 五味子

这个我不是特别清楚,因为小时候不知道它叫什么,所以就叫它“一挂一挂”。 山区比较常见,味道酸酸甜甜,画面就像回忆。 为木兰科五味子属植物五味子的穗状果实。 干果是著名的中药材。 五味子(Chinese Schisandra chinensis):凉米块,木兰科五味子属冷饭藤属的果实。 果实小,红色,果肉薄。

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20、野桃在达州叫毛桃

桃子个头小,皮上有一层细绒毛。 如果熟透了,呈红色,味道不错,肉又脆又甜,但大多数野桃味道不太好,有点酸。 苦味比人工栽培的桃子还是差远了。 小时候,大人总说:“一桃三火”。 吃太多会使喉咙不舒服。 事实上,它们身上的毛太多了,如果你摘一个毛桃,你只要把它擦在衣服和裤子上就可以吃了。 还有珍稀的野生鲜美桃子和干燥的更难吃的冬桃。

从前,山区里有很多野桃子,但有人来大量收购。 未熟的桃子都被采摘了,后来野桃树变得越来越小……

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21、野李子在达州称硒李子。

当然,现代李子还有野生品种,而且种类也很多。 有些很美味,有些很糟糕。 老人们常讲聪明人的故事:一群少年看到路边有一棵野李子树,结满了李子,便一拥而上。 只有一个聪明的男孩没有动。 别人都觉得奇怪,你为什么不选呢? ? 年轻人回答:如果路边有没有人摘过的李子,那一定是苦李子。 真的。 记得有苦李子、酸橙李子(味道还行,别吃太多)、黄皮李子、红皮李子、猪血李子等,猪血李子最好。

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22、达州人称告子野柿子。

又名山柿、油柿(四川)。 野柿子是柿科柿属的大型落叶乔木。 小枝和叶柄常密被黄棕色柔毛。 叶子比栽培的柿子树的叶子小。 叶子的下面有更多的毛。 花较小,果实也较小,直径约2-5厘米。 产于中国中部和南部。 生长于山地天然林或次生林中,或山坡灌丛中,垂直分布。 未成熟的柿子用于提取柿漆。 木材的使用方法与柿子树相同。 树皮还含有单宁酸。 幼苗可作为栽培柿树的砧木。 果实脱涩后即可食用,有的可在树上自然脱涩。 味道其实很甜,和现在的柿子差不多,只是成熟后比较小,也不那么涩了。 但我从小就不喜欢这个味道,所以很少吃。

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23.五饭子

又名羊乞、杨咪咪、算盘莉莉。 杜鹃科植物五番树的果实,是一种美味的野果,除食用外还可入药。 秋天成熟,味道酸甜……

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24.野樱桃(樱桃)

这种著名且超级昂贵的水果。 野樱桃不多,种子也很小。 我吃过,但不多。 樱桃是蔷薇科落叶果树。 成熟时的樱桃颜色鲜红、形状精美、味道鲜美、营养丰富。

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25、达州人称毛背为“蛇袍吉”、“三月袍”。

又名蛇泡、三月卜、红梅笑、虎波草、稻米。 蔷薇科植物,落叶小灌木,常以药名木霉属(Trichoderma spp.)出现,其根、茎、叶入药。 秋季挖根,夏、秋季采收茎、叶,鲜用或切段晒干。 花期为5月至6月,果期为7月至8月。 分布于黑龙江、吉林、辽宁、河北、山西、陕西、甘肃、山东、江苏、安徽、浙江、江西、福建、台湾、河南、湖北、湖南、广东、广西、四川、贵州等地。 生于山坡、向阳山谷、路旁或荒野混交树下。 果实酸、甜、多汁,可食用、酿酒、制醋。 根、叶含鞣质,可提取鞣质。 全草入药,具有止痛、活血、祛风湿、解毒等功效。

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26. 野枇杷

又名:猴高铁、香胶木。 樟科植物楠木的叶或根具有化痰止咳、消肿止痛的功效。 分布于广东、广西、江西、福建、四川等地。 夏、秋季采收。 化痰止咳,消肿止痛。

野枇杷既不高贵也不迷人。 它不需要人类的照料,以其顽强的本性独立生长。 枇杷果已经变黄了,芳香四溢,吸引着成群结队的小鸟飞来,一边快乐地歌唱,一边吮吸着蜂蜜般的汁液。 野枇杷生活在这个世界上,没有任何要求,没有任何需要,但它们却把自己丰富的甘甜奉献给了这个世界。 野枇杷孤傲淡泊的性格,激发了历代诗人的审美灵感。 墙角的几株野枇杷,给杂乱的居民区增添了一丝山野田园的清新。 杜甫的枇杷诗营造出温馨宁静的气氛。

《田舍》杜甫:

农家乐在清江河畔,柴门古道旁。

草深而市失,地远而衣懒。

榉树柳枝弱,枇杷树枝香。

阳光西照鸬鹚,翅膀挂满鱼梁。

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27、米达州人称早教再教子

俗称雪莲子、皂苷米、皂苷仁、皂苷精,是皂荚的果实。 秋季果实成熟时采收,剥去种子,晒干。 防虫。 干燥后的种子呈长圆形,一端稍窄而尖,长11~13毫米,宽7~8毫米,厚约7毫米。 表面棕褐色,光滑有光泽,较窄端有微凹的点状种脐,有时不太明显。 剥去种皮后,可见两片大的亮黄色子叶。 质地极硬,气味微,味清淡。 以颗粒饱满、坚实、无杂质、无虫虫为佳。 放入磁瓶中,加水,用火煮,待浸透后,剥去硬皮,切成两块白嫩的肉。 是一种高能量、高碳水化合物、低蛋白、低脂肪食品。 它富含胶原蛋白,具有养心、清肝、明目、美容养颜的功效。 遇水膨胀,使凝胶呈半透明状,芳香且保湿。 它是一种珍贵的天然绿色滋补食品,具有协调人体五脏六腑功能的作用。

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28. 松子

松子是松树的种子。 松子又名松子、松子仁、海松子、松仁、红松果等。松子含有脂肪、蛋白质、碳水化合物等。松子不仅是重要的中药材,还能养心安神。健康、滋润肌肤、延年益寿。 它们还具有很高的治疗价值。 达州的松子虽然没有东北红松子个头大,但还是很好吃的。

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29、马桑子大洲人也叫马桑炮

又名杜孔木、马桑(四川)千年红、马鞍子、水马桑、野马桑(云南)、马桑柴(贵阳)、乌龙须、醉鱼、闹鱼儿(成都)、黑龙须、黑虎王(云南曲靖)、桑葚(云南文山)。 它是忍冬科植物,生长于山坡或峡谷。 我国云南、贵州、四川、湖北、陕西、甘肃、西藏等地多见。 马萨果实约豌豆大小,圆形,肉质,未成熟时呈绿色。 每年5月至6月成熟,初为鲜红色,后逐渐变成紫黑色。 味甜、微涩,有剧毒。 它经常被孩子们采摘和食用。 中毒,甚至死亡。 马桑果的主要成分有马桑毒素、羟基马桑毒素、氢化马桑毒素等,其毒理与印防己毒素相似,且更为强烈。 刺激大脑皮层引起兴奋、痉挛、呕吐等中毒症状,频繁的强直性惊厥可引起脑水肿、呼吸衰竭等,其他器官如肺、肝、心、肾等也可能受到损害。也会被损坏。

马桑果中毒潜伏期为半小时至三小时。 中毒主要症状为头痛、头晕、胸闷、恶心、呕吐、腹痛等,常可自行恢复。 严重时全身麻木,心跳减慢,血压升高,瞳孔缩小,呼吸加快,反射增强。 患者经常突然尖叫,然后晕倒,随后发生阵发性抽搐。 在此间隔期间,患者的意识可能处于半意识状态或处于无意识状态。 昏睡。 如果您看到症状,例如烦躁和双手抓住胸部,那是另一个抽搐的先驱。

通常,意识在抽搐停止后逐渐恢复意识,并在2至3天后恢复正常。 重复抽搐后,严重的病例可能最终停止呼吸。 那些一次服用大量的人可能会因为迷走神经中心过度兴奋而导致心脏骤停。 中毒发生后,父母应立即诱导呕吐,然后将10克小苏打(碳酸氢钠)溶解在温暖的沸水中,然后将其送到胃中。 蛋清也可以用来给它。 患有严重中毒的人应立即送往医院接受治疗。

尽管桑树是有毒的,但山羊更喜欢吃花瓣和水果,也没有中毒的迹象。 它迅速生长,切割的新分支越多,萌芽就越快。 它适合牧民大量种植。 在长江盆地中,冬季基本上没有达到叶片干燥期。 。 根据绵羊少年的老一代,桑树叶和水果的叶子和果实的营养价值非常高。 绵羊在吃东西后​​会很快体重增加,并且很容易被杀死。

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