从广义上讲，覆盆子和覆盆子都是蔷薇科悬钩子属植物。
更多时候，悬钩子就成了悬钩子的同义词，所以某种程度上，覆盆子也是覆盆子的一种（或者说“几种”更准确，因为覆盆子也分为红覆盆子、黑覆盆子、黄覆盆子等很多品种） 。
我们先来科普一下悬钩子属植物是什么。
悬钩子植物很容易识别：它们通常是灌木或木本藤本植物，茎和叶底面的脉上有皮刺，其果实是由多个分离的心皮发育而成的浆果状集合体。
发音是不是有点困难？ 我们用鲁迅先生的语言来形容这句话，大家就会很容易理解：“不怕刺（茎叶背面的脉上有皮刺），就可以还是吃覆盆子，像小珊瑚珠一样。 丸子（浆果状的聚合果）酸甜可口，色香味俱全，远胜桑葚（这是重点）。
看图片是不是更直观？
然而，悬钩子的分类是一个全球性问题。 仅在中国就有悬钩子属植物194种，全世界有悬钩子属植物200多种。 悬钩子的繁殖方式非常混乱。 易于杂交和孤雌生殖，产生大量的同源多倍体和异源多倍体。 这使得通过形态来识别物种几乎是不可能的任务（所以问题中关于覆盆子和覆盆子这两种水果的说法严格来说是错误的，因为仅命名为覆盆子的水果，有很多种，更不用说更广泛的名称覆盆子了） 。
但这并不重要，只要我们知道所有悬钩子属植物都是可食用的。
狭义上来说，覆盆子其实是药店出售的一种中药材
它是从华东覆盆子（也称棕榈叶覆盆子）变绿变黄时（即即将成熟时）采收并加工而成的干果药材（这大概就是有些人所说的“未成熟的覆盆子”）。 “覆盆子即覆盆子”），《本草纲目》记载覆盆子药材“益发淡体，不发白；补虚损，壮阴阳，补肝明目；益气血”。 《中国药典》还记载，覆盆子的功能是“补肾、固精、缩尿、养肝明目，用于遗精、遗尿及尿频、阳痿。”以及早泄和黑眼睛。” 自古以来为著名中医专家所用。 治疗阳痿、尿频尿急、视力模糊等症状。
棕榈叶树莓主产于我国江西省德兴市。 德兴树莓是国家地理标志农产品，故又称德兴树莓。
以上都是题外话。 我们就当作科普内容来读一下，增长一下知识吧。 现在让我们回到主要问题。
至于问题中提到的树莓，应该是欧美流行的红树莓Rubus idaeus或者黑树莓Rubus fruticosus L。
红树莓 Rubus idaeus
黑莓悬钩子
或者红色和黑色覆盆子的杂交种：白覆盆子、金覆盆子……
以上就是这些，但是很难定义提问者所谈论的树莓类型。
根据我的分析，提问者提到的树莓有以下几种可能：
1、所谓树莓，就是欧美流行的树莓。 如前所述，覆盆子可以认为是广义上的覆盆子的一种。 流行的韩国覆盆子酒是用红覆盆子酿造的。
2.悬钩子。 这可能是中国分布最广泛的悬钩子属物种。 该品种果实的成熟时间与播种水稻前除草的时间一致。 因此，它又被称为除草割田杂草（pao）。 茴香的果实个大，味道鲜美。 成熟后，在江、浙、闽一带很受欢迎。 也有农民采摘出售。
南方人大家都熟悉吗？
3. 华东覆盆子（Raspberry palmatum）R. chingii。 我国悬钩子属植物虽然有194种，但人工栽培品种并不多。 除了欧美流行的红、黑树莓外，棕榈叶树莓是果农最感兴趣种植的树莓。
华东树莓（Raspberry palmatum），主产于江西德兴，又称德兴树莓
那么，它和树莓派有什么区别呢？
首先，从外观上看，它的叶子呈五裂、棕榈状，这也是它的棕榈叶覆盆子名字的由来。 大多数覆盆子有单叶或三叶。
其次，覆盆子是唯一具有药用价值的覆盆子品种。 这是它和树莓最大的区别。 有非常好的补肾固精的功效，还可以治疗中老年人夜尿频繁等问题。 味道也是酸甜可口，相当不错。
但覆盆子仅在江西、浙江、安徽等少数省份种植。 主产区江西德兴产量不多。 它们不像覆盆子那样在温室里种植，而且大部分果实还没有成熟。 此后就被采收加工成药材，所以楼主如果想用它来做甜品的话，恐怕也只有每年五月去烟雨江南才有机会了。
