记得小时候,我很喜欢到乡下去户外玩。 那时,“自由樱桃”等昂贵的水果还没有流行。 郊外的几棵野樱花树成了我和朋友们爬上爬下的天堂。 我一边摘樱桃,一边坐在树上吃。 它们黄黄红的,比我的小指头还大,又酸又甜,多汁。 我无法停止吃它们。 时至今日,那股淡淡的香味仍然令人回味。
遗憾的是,今天的郊区和城市没有明显的区别。 免费的野果基本都变成了温室里的付费采摘园,多少有些刻意。 但没有必要后悔。 春天一到,就可以多去山里逛逛了。 山谷、田野里盛开的花朵,转眼间就会结出令人惊喜的果实,也算是对春天的极好的补偿。 。
羊奶水果
第一次见到这种水果是在云南大理。 春天,大理街头到处都有摊贩在卖它。 鲜红的外表布满了斑点。 光是看着就让人垂涎欲滴。 后来,当我回到家乡山里踏青时,我惊奇地看到山角里长着几种野生品种。 火红的果实点缀在枝叶之间。 它们又瘦又小,却充满了活力。
羊奶果是它的学名,我家喜欢叫它牛虱果。 野生果比云南人工栽培的果小。 吃野羊奶果并没有太大的讲究。 只要拿起一个成熟的,直接放进嘴里就可以了。 酸酸甜甜的汁水在嘴里爆炸。 味道比樱桃番茄新鲜多了。
除了直接吃之外,像云南等地区的椒盐拌着吃也很美味。 先擦去有斑点的外皮,然后加入辣椒粉、盐等调味料腌制。 刺激的味道中和了水果的酸甜口味,将甜、酸、辣、咸的味道汇聚在一起。 别提有多清爽了。
覆盆子
说起覆盆子,我还记得小时候的“恐怖”记忆。 小时候,我和朋友在野外玩耍时,不小心吃了一个覆盆子。 朋友神秘地告诉我,它的名字叫“蛇果”,吃了它就会变成蛇。 于是一连几天晚上都睡不着觉,也不敢和大人说话。 解释。
长大后我才意识到覆盆子和蛇莓的区别。 树莓就是鲁迅先生在《从百草园到三味书屋》中提到的树莓。 它们就像“珊瑚珠制成的小球”,形状像草莓。 外表长满了小毛,酸甜可口。 蛇莓生长在靠近地面的地方,较小,而且确实不可食用。
覆盆子在不同地区成熟的时间不同,一般是4月到6月,所以又叫三月泡、四月泡、覆盆子、奶泡等。与其他只能在大山深处才能见到的野果相比,它可以多见于郊区山坡、田埂、荒地等地。 有时会发现同一灌木上的浆果生长不同,从深红色到浅红色。 、橙色等颜色。
我特别记得家里的长辈会带我们去搪瓷罐里采摘。 采完后,我们的手上沾满了红色的汁液,搪瓷罐子里装满了。 这种成就感和喜悦只有孩子们才能理解。
灯笼果
刚到北京的时候,我总能在超市、路边小摊上看到“姑娘果”的招牌。 我很困惑。 当有一天我突然发现灯笼果是女孩子的果子时,我又糊涂了。 在我的家乡,灯笼果是一种野果,有着薄薄的绿纱皮。 无法批量生产,无法在市场上销售。 后来当我发现它成熟时的样子时,我才恍然大悟。
小时候,灯笼果是我和朋友们摘得最多的野果。 一棵不起眼的灌木丛上的小白花枯萎后,没过多久,就挂满了绿色的小灯笼。 这时,灯笼果还没有成熟,小伙伴们总会早早地撕开纱裙,摘下圆圆的绿珠把玩,偶尔吃一颗,吃得又酸又涩,咧嘴笑。
如今,灯笼果已成为北方常见的水果,在郊区也依稀可见。 想想,也许是小时候太急躁了,它成熟的样子,只有长大后才能看到。 当绿纱裙变得干燥、几乎透明时,就说明灯笼果成熟了。 当你咬一口时,你会闻到香味,尝到甜味。 实在是难得的野味食品。
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