文/农民也疯狂
如今,生活水平提高了,每天吃喝已经不再是问题。 而且,现在人们更加注重生活质量和养生保健,对日常饮食也有了更高的要求。 不仅要吃得饱,还要吃得健康、营养。 但过去,农民的生活是比较困难的。 肚子吃饱了真好。 为什么要注意吃得好不好? 在那个年代,一年到头要买几次肉都很难受,更别说给孩子们买水果和零食了。 幸运的是,农村的环境很好。 山里一年四季都有各种美味免费的“小吃”,那就是大自然赐予的各种野果、野草。 劳动节马上就要到了。 这时,山里的草丛里藏着一种野果子,也成熟了。 曾经是农村孩子们喜爱的小吃。 80年代出生的农村孩子,小时候就满山遍野地寻找。 但90后吃过的人并不多。 你有没有尝试过?
这种野果的学名是覆盆子,其品种非常多样。 有的树比较高,有的直接藏在草丛里。 它的外观与草莓非常相似,但要小得多,而且草莓是实心的,而覆盆子的内部是空心的。 覆盆子在我国分布广泛,在南方较为常见。 不同地方其名称也不同,如覆盆子、树莓、覆盆子、野草莓、覆盆子、黑树莓等。 在农民的家乡,当地方言称之为“婆”(音译)。
覆盆子在农民家乡很常见。 可见于向阳或背阴处的山坡、路边灌木丛中,也可生长在一些房屋前后的草丛中。 农民的家乡是中国油茶之乡。 曾经家家户户都种了很多油茶树,油茶树下会长出成片的覆盆子。 韶山后的油茶林下,树莓长得非常茂盛。 它们结出的果实也又大又丰富。 原因是这种植物适应性强,对土壤要求不严格,但喜温暖湿润的环境,尤其喜土壤肥沃、保水保肥力强、排水良好的微酸性土壤。
小时候,每年五一,我们都会经常去山上寻找这种野果吃。 没成熟的时候,它是绿色的,但到了五一期间,它就变成了和草莓一样诱人的颜色。 味道很相似,酸甜可口。 但需要注意的是,这种植物的枝条上长满了一些带刺的小刺,采摘时可能会不小心刺伤。 当我还是个孩子的时候,为了满足我的欲望,我被刺了很多次。 而且刺很小,扎到肉里就很难拔出来。
对于80年代出生的农村孩子来说,这种野果一定很熟悉。 农夫小时候,经常和朋友们到山里、田野里寻找这种野草莓。 只要找到大块的,就可以大饱口福了。 那时我们小孩子不讲卫生,就摘下来放进嘴里。 后来大人告诉我们要小心里面的虫子。 树莓内部是空心的,有的颗粒很大,里面还真的有白色的小虫子。 大人们教我们把它捡回来,泡在水里,然后在里面放点盐,这样里面的虫子就会自动出来。
后来长大了,吃到了真正的草莓,才发现小时候在乡下吃的覆盆子还是那么好吃。 水果虽然不大,但是味道鲜美,让人根本停不下来。 每次五一回去,看到它们,我还是会忍不住摘一些吃,回忆一下童年。
如今,生活水平提高了,山里的野果已经很少有人吃了。 比如,90后大部分人都没吃过树莓,而2000后基本不认识,还有人怀疑是否能吃。 五一劳动节马上就要到了。 亲爱的朋友们,如果你回到乡村,千万不要错过这种藏在草丛中的野果。 它不仅味道鲜美,还可以入药,具有补肾壮阳的功效。 你吃过吗? 在你的家乡叫什么? 喜欢文章的朋友记得点赞、分享、关注。 农夫每天都会免费给大家分享一些农村好玩的、有趣的事情。 感谢您的支持(图片来源网络)